อาหารไทย อาหารกับแกล้ม กุ้งแช่น้ำปลา

อาหารไทย อาหารกับแกล้ม กุ้งแช่น้ำปลา เมนูกลับแกล้มมาแล้วจ้า!!! กุ้งแช่น้ำปลา แซ่บ ๆ จี๊ดจ๊าด 🌶 เมนูง่ายๆที่ใครๆก็ทำได้ ยิ่งอากาศดีดีแบบนี้ หาอะไรเย็นๆมาทานด้วยคงจะฟินน่าดู ยิ่งกุ้งสดๆๆ ราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ด🌶🌶 บอกเลยเป็นเมนู แซ่บ แซ่บ แซ่บ แน่นอน!! พูดมาเยอะขนาดนี้แล้วรออะไรละครับ ไปทำกันเลยดีกว่าครับ น้ำลายไหล แล้ว

🌶 ส่วนผสม
– รากผักชี
– น้ำตาล
– ใบโหระพา
– มะระ
– น้ำปลา
– น้ำมะนาว
– กุ้งกุลาดำ (ไซส์กลาง)
– กระเทียม
– พริกขี้หนู

🌶 วิธีทำ
– ล้างทำความสะอาด แล้วปอกเปลือกพร้อมตัดหัวกุ้งให้เรียบร้อย

– ผ่าหลังดึงเส้นสีดำออก จากนั้นแผ่กุ้งออก เสร็จแล้วนำกุ้งที่ผ่าเรียบร้อย ต้องล้างกุ้งให้สะอาด แล้วนำไปแช่ตู้เย็นรอเอาไว้เลย

– นำน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล รากผักชี ใบโหระพา พริกขี้หนู กระเทียม และน้ำเปล่าต้มสุก ใส่เครื่องปั่นให้เข้ากัน แล้วก็ ปั่น ปั่น ปั่น ให้เข้ากันจนละเอียด

– ระหว่างรอ เราก็ นำกุ้ง มาจัดใส่ในจาน วางมะระและมะเขือเทศลงขอบจาน

– เมื่อจัดวางเรียบร้อยแล้ว ก็นำ น้ำจิ้มซีฟู้ด🌶🌶 มาราดให้ทั่ว แล้วแต่งด้วยใบสาระแหน่

credit: https://www.parpaikin.com/


Comments are closed.